之所以會談到結婚，是從一次莫斯科出差回來後，他說可能有機會長期外派俄國。俄羅斯是出了名簽證十分繁瑣複雜的國家。觀光簽證必須要有旅館等宿泊設施的邀請函才可申請，並不是一個能夠簡單自助旅行的地方。從結論來看，結婚是讓我也能自由進出俄國的最佳方法。當然，並不只是因此才作出這個決定。但俄羅斯的確是關鍵字。後來，又因為諸多事由延後了赴俄的時間。婚禮則是照常舉行。箇中種種，今後將會陸續在部落格中說明。
言歸正傳，本篇將著墨於我在日本吃過的第二家俄羅斯菜館。
今天介紹的這間位於六本木的餐廳，是一家白俄羅斯家庭料理的專門店。店名便以白俄羅斯的首都明斯克作為招牌。第一次造訪「明斯克廚房」，是去年生日的時候。日本許多俄羅斯/獨立國協諸國相關的部落格也都大力推薦的餐廳，在這裡吃的到東京都內數一數二的道地俄羅斯菜。二度來訪則是在星期五的夜晚前往，沒有特別事先訂位，抵達時小小的店面已是高朋滿座。好在吧台前仍有空位，倒也別有一番趣味。
首先，當然必點一道我個人非常喜歡，也是著名的家常菜，「鯡魚甜菜沙拉」。它有個很動感的暱稱：「穿著毛皮大衣的鯡魚」。如同其字面上的說明，最底層是醃漬鯡魚，中間舖滿厚厚的一層馬鈴薯沙拉，最上面粉紫紅色的毛皮大衣，就是俄羅斯料理的經典，甜菜。
其實這一天會想來這家餐廳，是因為搭檔他今年年底幾乎確定要駐派莫斯科了。五月婚禮無事落幕，接下來便該討論海外轉勤的細節。主要議題，就是我到底會辭職一同前往，還是日俄兩頭跑呢？婚禮過後的這些日子以來，我一邊和搭檔擬訂啟程的時間表，一邊在網路上逛著駐俄前輩們的部落格。裡面有日商「駐在妻」（也就是跟著先生赴俄的太太）華麗的cafe巡禮日記，也有嫁作俄人婦的文化差異苦鬥錄，還有台灣交換學生的莫斯科流水帳。看著讀著，突然就好想嚐俄羅斯菜…。
「妳應該趁現在多吃些俄羅斯吃不到的才對。」搭檔如此建議。
說的一點都沒錯，但我就想先神遊一下。
坐在吧台前的我們，一邊討論著，一邊讓我用剛學到點皮毛的俄語看菜單。吧台後方的白俄羅斯服務生好奇地用日語詢問，妳在學俄文嗎？搭檔用飛快的速度以我聽不懂的語言回答，只見金髮女服務生頻頻點頭微笑，最後又用我聽得懂的日文說，原來妳是台灣人啊！俄語不好學，文法和日語完全不同。妳的語言呢？和日語像嗎？日文也很難，我還要好好努力！以上這段話，基本上可說是極其流暢而毫無瑕疵的日本語。
坐在吧台前，可以這樣和當地人閒話家常，倒是意想不到的收穫。不過也因此，中間的菜色全部忘了拍照…。
然後，在上主菜之前，餐廳內突如其來的表演活動，掀起另一波高潮。俄羅斯姊姊唱著民謠，另一人以巴拉萊卡琴伴奏。幾曲之後，表演者開始巡迴各桌發配各種節奏樂器。沙鈴，三角板，鈴鼓，響板，…。我們被分到鈴鼓，隨著帶頭姊姊的指揮來個全場大合奏，很有參與感。
若有機會造訪六本木，可以考慮來體驗一下露西亞風情。
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